維他命 B9 又名葉酸
(Vitamin B9, Folate, Folic Acid)
Folacin, Folic Acid, Pteroylglutamic Acid (PGA)
葉酸名字由拉丁文字「薄層」而來,它最初被提取自菠菜葉。 葉酸於70年前被研究人員 Wills 識別,並用於預防懷孕貧血的養份。醫生Wills 顯示當中提煉的酵母可以改善貧血。葉酸於1930 時提取自酵母,並被認定能改善貧血的物質,於1941年開始從菠菜中提煉。
每日需求 每日400微克 維他命 B9的來源 肝臟、腎、鱷梨、豆子、甜菜、芹菜、鷹嘴豆、蛋、魚、綠色多葉蔬菜、堅果、橙、大豆和全麥產品都含有豐富的葉酸。含葉酸成份的補充劑通常都是從酵母、小麥胚芽或/及合成的葉酸上中撮取。
維他命B9又名葉酸 協助製造紅血球,缺乏維生素B9會使得血紅素降低,而導致貧血 協助細胞生長,生長發育必須 有助胎兒神經管道發育,懷孕婦女需預早做好準備,尤其懷孕初期的攝取十分重要
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