中草药

茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。枸杞子野生或栽培于海拔2000-3000米的河岸、于山坡、渠畔、耐盐、耐旱的沙质土壤中。分布于河北、内蒙古、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆等地。7-9月清晨或傍晚采收成熟 果实，除去果柄，置席上放阴凉地方摊开晾至果皮起皱，再放到日光下晒到外皮干燥而果实柔软。

本品具增强细胞与体液免疫的作用；对造血功能有促进作用；亦能抗衰老、抗突变、抗顽疾、保肝及稳定血糖等。杞子亦含有Beta胡萝蔔素，有助改善视力。枸杞子提取物对於大鼠有显著而持久的降糖作用，使糖耐量升高，有效成分是胍类衍生物及黄酮类。用纯品和粗品枸杞多糖对实验性四氧嘧啶糖尿病兔试验表明，纯品枸杞多糖有效率达100%，糖耐量曲綫明显下降，降糖效果明显优於粗品枸杞多糖，也优於枸杞原汁。研究表明，不同剂量枸杞水煎液均有降低血中总胆固醇、甘油叁酯、低密度脂蛋白胆固醇的作用，对糖尿病合拼高血脂者疗效显著。

枸杞子味甘，药性平，归属肝，肾二经，能明目补肝肾。主治肝肾不足，腰酸遗精，头晕目眩，视力减退，消渴等，属于常用的食疗中药。