营养素

亚麻籽油含丰富亚麻油酸，来源包括菜籽油、大豆、胡桃、亚麻籽、紫苏和月见草油。

身体将亚麻油酸转换成能帮助控制血压的多元不饱和脂肪酸。亚麻油酸同时能压抑发炎细胞，防止管道堵塞，降低胆固醇和甘油叁酸脂水平。这些脂肪酸也有助减少包括血糖、脑血管道堵塞、关节、消化系统、部份顽疾与脑力衰退等问题。